Demian Márquez
En la hacienda Tepozontitla tendrá lugar el octavo foro regional del maguey, donde se compartirán conocimientos, técnicas y nuevas tecnologías con los productores del estado y la región sobre este producto.
De esta manera, se reanuda la realización del foro, mismo que se vio interrumpido el año anterior a causa de la contingencia sanitaria por el virus SARS-COV-2.
En este foro, se reúnen expertos en investigación, manejo y producción de esta planta, para esta edición, resaltaron las participaciones del Dr. Remigio Madrigal Lugo Investigador de la Universidad de Chapingo con el tema “La innovación de la Agroindustria del Maguey”.
De igual modo, participará el Dr. Erik Ocaranza Sánchez Investigador del Instituto Politécnico Nacional quien desarrollará la ponencia “Aprovechamiento de Residuos del Agave y desarrollo social”.
Además, el foro contará con mesas de trabajo, venta de artesanías y exposición de Pulque, para el público en general.
Este foro, organizado por la Unión de Asociaciones de productores de Maguey del Estado tiene como propósito, colocar al maguey como centro de producción agrícola en el estado, su protección y utilización de todos sus recursos de manera óptima.
El acceso al evento es gratuito y contemplará todas las medidas sanitarias y cumplimiento de protocolos en cuidado de la salud, se espera una importante afluencia y la participación de diferentes autoridades gubernamentales.
