Redacción
A pesar de que está cerca la temporada de Cuaresma, las ventas de los alimentos del mar se han mantenido a la baja en comparación con otros años; comerciantes indicaron que esto es derivado a la pandemia, que ha afectado en la economía de los ciudadanos.
Héctor García, comerciante que tiene más de 30 años con la carnicería La Fortuna, ubicada en la zona Centro de la ciudad, señaló que busca ofrecer a sus clientes precios accesibles y opciones variadas para que en esta temporada puedan continuar con la costumbre de consumir alimentos del mar.
“Manejamos precios muy competitivos, más que nada para darles una opción a los clientes en lugar de las carnes rojas o la carne de puerco, tenemos esta opción del pescado o mariscos, estamos esperando que suba un poco más la venta de los precios”, expresó.
El comerciante dijo que el año pasado, durante la pandemia, fue cuando las ventas de mariscos en la temporada de Cuaresma fueron a la baja, pues a pesar de que es muy común consumir estos productos en esta época, las personas optaron por continuar con el consumo de carne ante los precios.
“El año pasado se vio un poco más de movimiento con el pescado, pero no como en años anteriores, antes la gente seguía más la costumbre de no consumir carnes rojas y sí ha ido disminuyendo”, detalló.
En este negocio se puede encontrar variedad de productos del mar, como mojarra entera, a 90 pesos el kilo; filete tilapia, a 85 pesos el kilo; pescado sin cabeza para caldo, a 65 pesos el kilo, por mencionar algunos de los alimentos.
“Tenemos un nuevo producto, que es la mariscada, que son combinaciones de productos del mar y viene precocido, y también estamos vendiendo el camarón cocido o precocido como una opción para los clientes que nada más quieran sazonar, calentar y listo”, explicó el comerciante de productos cárnicos.
Señaló que el filete tilapia es el producto que las personas consumen en mayor cantidad, pues además de que es muy nutritivo, se vende a buen precio y es muy sencillo de preparar, aunque no faltan los clientes que acuden a comprar carne durante el fin de semana.
Puede visitar la página de Facebook de la Carnicería La Fortuna, donde puede encontrar más productos y precios para esta temporada de cuaresma.
