POR ALFREDO LA MONT III

ELECCIONES/LUISALBERTOM.

Don Alfredo, qué le parecen los resultados de las elecciones pasadas del principio de mes, ¿legales o ya como con los vecinos: “¡nos robaron la elección!”?

R. Don Luis Alberto, como usted, tengo una buena cantidad de amigos y conocidos que son activistas de los medios sociales. No hay día que no ataquen con todo al presidente AMLO, a su partido, a los candidatos, etcétera, pero la gran mayoría, por no decir todos, son activistas de internet.

Por curiosidad, les pregunté a tres de ellos, que se quejaban amargamente de los resultados, qué actividad habían realizado por su partido, por sus candidatos, si se habían afiliado a algún grupo con una causa específica, si habían salido a la calle a cabildear.

Ninguno de los tres hizo nada que no fura exponer su indignación en los medios sociales.

Como les dije: ¡y después se quejan!

LOCIÓN PROTECTORA

¿Cada cuánto tiempo y qué cantidad de loción contra el Sol es necesario aplicarse para estar bien protegido?

R. 1) Aplique su primera capa 15 a 20 minutos antes de la exposición al Sol.

2) Aplique su segunda capa dentro de la primera hora de la exposición al Sol.

Cuánta: se necesita alrededor de 1 onza para cubrir adecuadamente la mayoría de los cuerpos de los adultos en un traje de baño.

Si no tiene ni idea de cuánto es 1 onza de líquido, es aproximadamente del tamaño de dos vasos medicinales (del tipo que a menudo viene con jarabe para la tos; dos medidas de 15 ml equivalen a 1 onza líquida) o dos cucharadas.

EL VINO

¿Por qué siempre el vino se hace con uvas y no con otras frutas?

R. Dos razones importantes: una considerable cantidad de azúcar conduce a un mayor contenido de alcohol, lo que ayuda a preservarlo, y las uvas también tienen un pH ácido alto y bajo. En combinación con el alcohol, ningún patógeno humano puede crecer en el vino.

Confirmando entonces que las uvas contienen el equilibrio adecuado de azúcares, ácidos y taninos para hacer una bebida fermentada que mantenga y también sepa bien.

En cuanto a otras frutas, le comparto que entre otros productores, la vinatera Schnebly Redland’s Winery, la bodega más meridional de Estados Unidos con sus tierras rojas (de ahí el nombre), conocidas por su increíble diversidad de frutas tropicales exóticas, ricas en frutas que no se pueden encontrar en el resto del país, en lugar de producir vinos con uvas, crea vinos a partir de frutas tropicales autóctonas. Esto significa, vinos hechos de mangos, lichi, fruta de la pasión, guayaba, fruta estrellada, coco e, incluso, el primer vino hecho de aguacates.

LENGUAJES

¿Cuántos idiomas hay en el mundo?

R. Hoy en día se hablan 7,151 idiomas y éste es un número que está en constante cambio, porque cada día aprendemos más sobre los idiomas del mundo. Y, más allá de eso, los propios idiomas están en constante cambio.

Son vivos y dinámicos, hablados por comunidades cuya vida está moldeada por nuestro mundo, que cambia rápidamente. Éste es un momento frágil: aproximadamente, 40% de los idiomas está ahora en peligro, a menudo con menos de 1,000 hablantes restantes.

Mientras tanto, sólo 23 idiomas representan más de la mitad de la población mundial.