POR ALFREDO LA MONT III
NATURALEZA/JOSH MANUEL
¿Qué podemos decir de la naturaleza, que es buena o mala? Yo estoy en el campo de Gaia, donde creemos que nuestro planeta es nuestra madre a quien hay que defender y cuidar, un organismo vivo. Entonces, ¿es buena o mala?
R. Don Josh, la naturaleza por sí sola no produce reglas morales, no nos dice lo que está bien y lo que está mal. La naturaleza simplemente es.
Me da curiosidad cuando veo la cantidad de tuits políticos, ¿qué página demográfica los sube más, si se conoce esta estadística?
R. En este mundo digital hay estadísticas de todo. Una fuente de reputación nos comparte que aproximadamente una cuarta parte de los adultos (Estados Unidos) utiliza Twitter y cuando comparten sus puntos de vista en el sitio, muy a menudo lo hacen sobre cuestiones políticas. Un nuevo análisis del Pew Research Center de los tuits en inglés que una muestra representativa de usuarios adultos de Twitter de EU publicó de mayo de 2020 a mayo de 2021, encuentra que un tercio (33%) de esos tuits son de naturaleza política.
La gran mayoría de estos tuits políticos son producidos por una minoría de usuarios. Y ciertos grupos demográficos contribuyen especial y activamente al volumen general de contenido político en Twitter. En particular, los estadunidenses de 50 años o más constituyen 24% de la población adulta de Twitter de EU, pero producen casi 80% de todos los tuits políticos. Y 36% de los tuits producidos por el típico (mediana) usuario adulto de Twitter de 50 años o más contienen contenido político, aproximadamente cinco veces la cuota (7%) de los tuits del típico joven de 18 a 49 años.
CALORÍAS
¿Cuántas calorías quema un ciclista del Tour de France y qué comen?
R. Dependiendo del individuo, el terreno, las condiciones y la intensidad de las carreras, los ciclistas quemarán entre 5 mil y 7 mil calorías cada día. Para alimentarse, recuperarse y mantener su salud durante este agotador evento, estas calorías deben reponerse de una manera saludable y sostenible.
La mayoría de los equipos del tour tienen sus propios chefs y nutricionistas en la carrera, además de numerosos señores (ayudantes integrales). Los autobuses del equipo suelen contener una pequeña cocina. Algunos también traen camiones de cantina, donde se prepara comida de equipo, aunque la mayoría se hace cargo de la cocina de un hotel para preparar las comidas.
Los enfoques y teorías entre equipos e individuos varían, pero ha habido un cambio importante de alimentos más pesados e hidratos de carbono complejos a consumir calorías más saludables y ligeras con nutrientes naturales, teniendo en cuenta que los sistemas inmunológicos de los ciclistas sufren un maltrato durante una carrera prolongada e intensa como el Tour de Francia de tres semanas.
Alrededor de tres horas antes del inicio de una etapa, los ciclistas desayunarán cereales, panes, fruta, huevos, zumos de fruta y café. A medida que se acerca el tiempo de carrera, la mayoría de los ciclistas complementan sus reservas con aperitivos ricos en carbohidratos, como frutas secas, panes y pasteles de arroz.
En promedio, un ciclista consumirá de dos a tres barras energéticas, tres o cuatro rollos o pasteles de arroz, y unas seis botellas de 500 ml de mezclas isotónicas durante una etapa.
Las ensaladas y sopas van seguidas de pescado, carne, aves de corral y verduras, todos ricos en carbohidratos, proteínas y nutrientes. También hay frutas, pasteles y otros dulces en las mesas del buffet, y se hacen adaptaciones para el creciente número de jinetes a base de plantas.
Ah, y nada de alcohol.
