M. Hernández
La venta de insumos para el tradicional pan de muerto, ha presentado un aumento de alrededor 30 por ciento en sus costos par este año, lo que causará el encarecimiento de este producto.
La hojaldra o pan de muerto, se coloca en los altares durante estas festividades, situación que provocará un encarecimiento en este producto.
En ese sentido, artesanos panaderos señalaron que el incremento de los precios junto con otros factores provoca que año con año disminuyan las personas que hacen grandes cantidades de pan.
En esta temporada, se elaboran piezas como hojaldras y lisos, pero ciudadanos optan por comprarlos en piezas y ya no elaboran arrobas completas de 10 kilos.
En consecuencia, los productores de pan señalan que el aumento de los precios continúa y no descartan que el incremento de las materias primas siga hasta los últimos días de este mes que son más fechas fuertes para la venta de pan de muerto.
