P. SÁNCHEZ

A partir de este viernes 28 de marzo, las escuelas de Tlaxcala comenzarán con la implementación del programa Vida Saludable y con ello, la eliminacion de la venta de comida chatarra en los planteles de todos los niveles, tanto en educación pública como privada.
Este será un gran reto para las autoridades, docentes, alumnos y padres de familia, refirió el titular de la Secregtaría de Educación Pública del Estado (SEPE), Homero Meneses Hernández, al señalar que no es un proceso facil, pero que esta institución ha trabajado de manera anticipada con capacitación a personal de las cooperativas y cafeterías escolares.

Para garantizar el cumplimiento de este acuerdo nacional, existirá un sistema de supervisión con 220 inspectores en la entidad, además de 27 jefes de sector y regidores municipales, que se encargarán de visitar cada una de las escuelas a través de brigadas especiales del Programa Bienestar, para vigilar la aplicación de esta medida.
En tanto, refirió, que el próximo viernes es el último día que habrá comida chatarra en las escuelas y si todo sale bien, a partir del próximo lunes, desaparecen la venta de refrescos, jugos procesados y beíidas azucaradas, dulces, chocolates, papas fritas, chiharrines y botanas industrializadas, comida rápida como hamburguesas, hot dogs y pizzas.

Al igual que frutas en almíbar, carnes rojas procesadas conocidas como embutidos, galletas, postres como flanes y gelatinas, así como cereales en caja, entre muchos otros.

El funcionario estatal explicó que esta estrategia se basa en tres pilares que son:

1. Eliminación de productos ultraprocesados: Se prohibirá la venta de alimentos y bebidas con bajo valor nutricional en los planteles educativos.

2. Evaluación de la salud de los alumnos: Se implementarán revisiones periódicas para monitorear el peso, la salud bucal y detectar posibles casos de anemia entre los estudiantes. 

3. Promoción del deporte: Se fomentará la actividad física regular como parte del desarrollo integral de los alumnos.

Asimismo, destacó que se les está pidiendo a los padres de familia, que no manden de contrabando este tipo de productos en las loncheras de sus hijos o en sus mochilas.

En tanto, explicó que para el éxito de este programa se ha capacitado a más de 2 mil personas, entre ellos proveedores de alimentos en más de mil 300 establecimientos.

Finalmente, el secretario de Educación en la entidad, Homero Meneses Hernández, llamó a los medios de comunicación a apoyar esta iniciativa de sensibilizar a la población sobre la importancia de la eliminación de la comida chatarra en las escuelas y este programa de Vida Saludable, porque dijo, no solo se trata de prohibir, sino de promover una mejor salud y calidad de vida de todos niños y familias tlaxcaltecas.