Redacción

Estos tomates son el resultado de una modificación genética, llevada a cabo por científicos del Centro John Innes en el Reino Unido, mediante la cual se les agregó un gen que en la remolacha es responsable de la síntesis de una sustancia conocida como L-DOPA. La sustancia es muy valiosa como fármaco para combatir la enfermedad de Parkinson. Así, el consumo de estos tomates tiene un efecto terapéutico. No todas las naciones cuentan con un acceso fácil a los medicamentos convencionales con L-DOPA químicamente sintetizada, y además hay personas a las que, por diversas razones, les resulta difícil tomar el medicamento en pastillas o en otros formatos farmacológicos tradicionales, mientras que no tienen problema alguno en comer tomates.