Tlaxcala hornea un récord mundial: la palabra de pan más grande de la historia

M. Hernández

Tlaxcala sumó un nuevo reconocimiento internacional al obtener su tercer Récord Guinness, esta vez por formar la palabra “Tlaxcala” con 2,581 piezas de pan de fiesta.

El reto fue cumplido por panaderos y habitantes de San Juan Totolac y San Juan Huactzinco, quienes trabajaron en conjunto durante meses para lograr esta hazaña que honra una de las tradiciones más arraigadas del estado.

Durante el evento, autoridades estatales destacaron el valor cultural del pan de fiesta, reconocido desde 2021 como patrimonio cultural inmaterial gastronómico de Tlaxcala.

El secretario de Gobierno, Luis Antonio Ramírez, subrayó que este logro es reflejo del compromiso de la comunidad con sus raíces, al convertir una tradición en motivo de orgullo mundial.

El representante oficial de Guinness World Records, Alfredo Arista, fue quien validó la marca tras constatar que se cumplieron todos los requisitos de higiene y organización.

Con este récord, Tlaxcala no solo reafirma su riqueza cultural, sino también su capacidad para proyectarla al mundo con identidad y sabor.