México, el país que dio al mundo el maíz, hoy importa más grano que China.
La tierra que fue cuna del alimento sagrado de Mesoamérica depende cada vez más del maíz extranjero para llenar sus mesas y tortillas.
Según cifras recientes, las importaciones mexicanas superan los 20 millones de toneladas anuales, principalmente desde Estados Unidos.
Mientras tanto, los campos nacionales se vacían, los productores enfrentan costos inalcanzables y las promesas de autosuficiencia alimentaria se quedan en los discursos.
La situación se agravó tras la desaparición de la Financiera Nacional para el Desarrollo Rural, que durante años otorgó créditos y apoyos a pequeños y medianos productores.
Sin ese respaldo, miles de campesinos quedaron sin acceso a financiamiento, sin incentivos y sin futuro.
La caricatura editorial de El Periódico de Tlaxcala lo resume con ironía: un campesino sostiene una mazorca marcada con la etiqueta “Made in U.S.A.”, símbolo de un país que importa lo que alguna vez exportó al mundo.
El maíz no solo alimenta el cuerpo; alimenta la cultura, la memoria y la soberanía.
Y cuando un país deja de sembrar lo que lo define, también empieza a importar su destino.
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Un comentario
No hay problema con importar maíz: es preferible que producirlo aquí con ineficiencia. Es preferible producir frutas y verduras que tienen más valor.